کاشف اسرار-مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان گیلان گفت: «پیشنهاد شده تا با تشکیل دبیرخانه میراث ناملموس ضیافت فاطمی آش شهرستان شفت و همکاری سایر دستگاه‌های اجرایی ذیربط و حمایت مالی از تهیه اقلام مورد نیاز و گسترش آموزش روش‌های پخت شاهد بسط و گسترش فرهنگ‌های مرتبط با این اثر باشیم.»

به گزارش خبرنگار کاشف اسرار از شفت ، ” ولی جهانی ” در حاشیه مراسم پاسداشت ثبت ملی میراث ناملموس ضیافت فاطمی و پخت آش نذری حضرت فاطمه زهرا (س)، فرا رسیدن لیالی قدر، گرامی داشت.

وی گفت: «مراسم ضیافت فاطمی شهرستان شفت با تهیه پرونده تخصصی توسط معاونت میراث‌فرهنگی استان گیلان و با توجه به ارزش فرهنگی و دینی که در بین مردم شهرستان شفت برخوردار بود در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسید.»

این مسئول ،تصریح کرد: «آش حضرت فاطمه زهرا (س) از معروف‌ترین آش‌های استان گیلان بوده که عموما در سالروز شهادت آن حضرت، به طور گسترده در سطح شهرستان شفت پخت می‌شود.»

جهانی ،اضافه کرد: «وجه تسمیه نام‌گذاری این آش به علت رسم دیرین تقاضای حاجت در هنگام پخت آن بوده و طول کشیدن روند پخت آش در سه اذان متوالی رسم دیگر بین مردم محلی شهرستان شفت بشمار می‌رود.»

وی با تأکید بر پیشینه تاریخی ضیافت فاطمی در شهرستان شفت افزود: «از ویژگی‌های این مراسم حفظ آئین‌های پخت سنتی آن بوده که در گذر زمان تا حدود زیادی حفظ شده است و با ثبت این اثر ارزشمند در سطح ملی می‌توان از ظرفیت‌های فرهنگی و مذهبی آن در توسعه گردشگری مذهبی استان و جذب گردشگران به نحو مطلوبی بهره‌مند شد.»

ولی جهانی گفت: «پیشنهاد شده تا با تشکیل دبیرخانه میراث ناملموس ضیافت فاطمی و همکاری سایر دستگاه‌های اجرایی ذیربط و حمایت مالی از تهیه اقلام مورد نیاز و گسترش آموزش روش‌های پخت شاهد بسط و گسترش فرهنگ‌های مرتبط با این اثر باشیم.»