کاشف اسرار – عصر امروز هشتمین جشنواره رشته و خشکار در شهر طاهرگوراب صومعه‌ سرا بدون حضور نماینده مردم شهرستان در مجلس شورای اسلامی ، فرماندار و امام جمعه برگزار شد که در آن بخشدار مرکزی و مسئول نمایندگی اداره میراث فرهنگی ،صنایع دستی و گردشگری شهرستان به اتفاق معاون گردشگری استان حضور یافتند.

به گزارش خبرنگار کاشف اسرار ، این جشنواره با حضور بسیار زیاد مردم روبرو گردید و اجرای برنامه لافند بازی توسط خانواده پهلوان ” جمشید حسین زاده ” از آیتم های زیبای آن بود.

هدف از برگزاری این جشنواره زنده نگه داشتن آداب و سنن اصیل گیلانی است و علاوه بر ۵۰ غرفه رشته و خشکار، انواع شیریی محلی‌های گیلان ، انواع نان برنجی و انواع نان‌های محلی و صنایع دستی بر پا بود.

رشته خشکار تنها شیرینی سنتی خام است. این شیرینی سنتی از آرد برنج، آب، شکر، مغز گردو و هل تهیه، و پس از سرخ کردن در روغن با شهد آب و شکر و گلاب مصرف می‌شود.